Gaya APA
Sudjaja, B.
(1991).
Teknik Mengolah dan Menyajikan Hidangan
(
Cet.I)
.
Jakarta:
Depdikbud.
Gaya MLA
Sudjaja, Budiharti.
"Teknik Mengolah dan Menyajikan Hidangan".
Cet.I
Jakarta:
Depdikbud,
1991.
Text.