Gaya APA

Winarno, F. (1995). Enzim Pangan : Enzim dapat membuat daging menjadi empuk,.... (c-1). Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Gaya MLA

Winarno, F.G.. "Enzim Pangan : Enzim dapat membuat daging menjadi empuk,....". c-1 Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1995. 500_Pure Sciences.