Teknologi pangan : teori praktis dan aplikasi

Teknologi pangan merupakan ilmu mengenai pengolahan bahan makanan dengan penggunaan teknikdan teknologi untuk menghasilkan produk yang memeiliki nilai umur simpan panjang dan penerimaan masyarakat tinggi. Beberapa teknologi pengolahan yang banyak digunakan antara lain fermentasi, penggaraman, penggulaan, pengolahan daging, bakeri, suhu rendah dan pengolahan minuman instan.

Program liniar untuk industri ransum ternak

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

173 hal.; 21cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.760 285 42 Ras p

Uranium alam : bahan bakar penghasil tenaga nuklir

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786022890232

Deskripsi Fisik

vi, 82 p.; ilus.; 20,5cm

Judul Seri

-

No. Panggil

669.293 1 Djo u

Kriya tekstil : untuk SMK jilid 1

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028320672

Deskripsi Fisik

vi, hal 1-176.; 25cm

Judul Seri

-

No. Panggil

677.002 8 Bud k

Kriya tekstil : untuk SMK jilid 2

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028320689

Deskripsi Fisik

vi, hal 177-372.; 25cm

Judul Seri

-

No. Panggil

677.002 8 Bud k

Kriya tekstil : untuk SMK jilid 3

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028320696

Deskripsi Fisik

viii, hal 373-509.; 25cm

Judul Seri

-

No. Panggil

677.002 8 Bud k

Kebakaran & perencanaan bangunan

Peristiwa kebakaran pasti akan selalu merugikan. Api dan kebakaran terjadi melalui suatu proses kimia yang melibatkan beberapa unsur. Oleh karena itu kebakaran dapat dicegah melalui pengendalian unsurunsur penyebab kebakaran tersebut. Upaya penanggulangan kebakaran dapat dilakukan dengan berbagai cara dari yang konvensional sampai cara modern, menggunakan berbagai peralatan dan bahan. Selanjutn…

Teori dan praktik mengetik : sistem sepuluh jari buta dan berirama untuk SMEA…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vi, 150 hal.; 21cm

Judul Seri

-

No. Panggil

652.302 Har t

Modul akuntansi 1 B : untuk SMK dan MAK KTSP

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

li, 102 hal.; ind.; 25,5cm

Judul Seri

-

No. Panggil

657 Har m

Akuntansi industri : untuk SMK jilid 1

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786028320092

Deskripsi Fisik

viii, hal 1-115.; 25cm

Judul Seri

-

No. Panggil

657 Irf a