Kentang berasal dari Pegunungan Andes, Amerika Selatan. Pada abad ke-16 tanamaan ini dibawa ke Eropa, kemudia dibawa ke Indonesia oleh bangsa Belanda. Kentang ditanam didaerah berhawa dingin, karena daerah asalnya juga bersuhu dingin. Kini teknik penanaman dan perbaikan jenis kentang mengalami kemajuan pesat.