Buku berjudul "Mie Istimewa Dari Berbagai Negara" yang ditulis oleh Nyonya To Siu Pang ini, berisi 45 resep olahan mie terpilih yang berasal dari China, Jepang, Korea dan Italia, termasuk garganeli, fettucine bayam, lasagna, mie kerang, mie wortel, mie soba, udon, miyun, mie panas, dan sebagainya. Semua resep yang ada disini merupakan hidangan istimewa yang spesial, berasal dari berbagai negara…
Berisi 30 resep hidangan olahan mi kreasi baru, yang negara-negara Asia lainnya. Seluruh resep telah diuji coba dan disesuaikan dengan cita rasa Indonesia. Buku ini dilengkapi dengan foto-foto resep masakan yang bersangkutan sehingga pembaca memiliki gambaran yang lebih jelas, termasuk cara penyajian. Serta dilengkapi dengan bab khusu tentang bahan dan teknik memasak.