Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="RESTORAN"
cover
Restoran dan segala permasalahannya
Komentar Bagikan
Marsum WA

Buku Restoran dan segala Permasalahannya ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang bertaraf Internasional. Karena ditulis oleh orang yang sangat berpengalaman di bidangnya, buku ini sangat bermanfaat bagi para mahasiswa-mahasiswi perhotelan dan parawi…

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-533-922-2
Deskripsi Fisik
370hlm: 23cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642 Mar r k.1
cover
Restoran & segala permasalahannya
Komentar Bagikan
Marsum WA

Buku Restoran dan Segala Permasalahannya ini membahas tentang macam-macam restoran, dekorasi dari furniture, syarat agar tamu menjadi pelanggan, mengenal berbagai peralatan dan penggunaannya, syarat dan sifat petugas restoran yang baik macam, peranan serta seluk beluk menu, berbagai cara menutup meja makan, susunan personalia, tugas dan tanggungjawab masing-masing pejabat restoran, macam-macam …

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-533-634-7
Deskripsi Fisik
370hlm: 23cm
Judul Seri
-
No. Panggil
647 Mar r k.1