Salah satu dari tiga masalah mendasar yang dihadapi ummat manusia adalah penyediaan energi, baik untuk kepentingan dalam rumah, transportasi maupun listrik. Dengan jumlah penduduk dunia yang mendekati angka 7 milyar, dan persedian sumber energi berbasis fossil yang semakin menipis, maka hampir dapat dipastikan, dunia ke depan akan mengahadapi krisis energi yang sangat parah. Dalam kaitan ini, m…
Di Indonesia, kita bisa menemukan beragam jenis kue dan bolu yang lezat. Mulai dari kue-kue kekinian hingga kue jadul yang telah ada sejak zaman colonial Mulai dari kue-kue kekinian, hingga kue jadul yang telah ada sejak zaman colonial. penjajahan Belanda tidak selalu meninggalkan kisah kelam. Ada beberapa hal yang bisa diwariskan, salah satunya bidang boga dessert masak memasaknya. Resep kue z…
Tren urban farming sedang booming saat ini. Banyak contoh penerapan urban farming yang bisa dilakukan, salah satunya menanam tanaman buah dalam pot atau biasa disebut sebagai tabulampot. Tanaman buah dalam pot dipilih karena memiliki berbagai kelebihan, yakni tidak membutuhkan tempat yang terlalu luas, perawatan relatif mudah, dan hasilnya berupa buah yang dapat dikonsumsi secara langsung. M…
Bawang merah(Allium ascalonicum L.) termasuk dalam famili Liliaceae dan merupakan tanaman sayuran semusim, berumur pendek dan diperbanyak baik secara vegetatif menggunakan umbi, maupun generatif dengan biji (TSS=True Shallot Seed). Pada umumnya bawang merah dikonsumsi setiap hari sebagai bumbu masakan, dan juga dapat digunakan sebagai obat tradisional untuk menurunkan suhu panas orang sakit.…
Jahe merupakan salah satu tanaman primadona bernilai ekonomi tinggi. Pasar dalam negeri maupun ekspor jahe cenderung meningkat karena kebutuhan dunia yang bertambah. Selain digunakan sebagai bumbu dapur, jahe juga digunakan sebagai bahan baku herbal dan jamu tradisional. Sejak jaman dahulu, jahe sudah sangat dikenal sebagai bumbu masak dan obat. Hingga kini pun jahe masih dibutuhkan masyarak…
Aplikasi budidaya secara kangkung hidroponik membuat nilai ekonomis dan citra kangkung di mata masyarakat meningkat. Tengok saja gerai-gerai pasar modern di Jabodetabek, harga kangkung hasil hidroponik lebih tinggi daripada harga di pasar tradisional. Selain dari tingkat higienisnya lebih tinggi, faktor keamanan pangan pun menjadi salah satu keunggulan tersendiri. Lebih jauh lagi, omset budiday…
Mengapa harus bertanam pepaya california? Papaya ini termasuk berumur genjah sehingga produksinya melimpah. Dalam satu bulan bisa dipanen sampai 4 kali. Sekali panen, setiap pohon papaya California menghasilkan 10-20 buah. Sehingga setiap panen bisa mencapai 2 ton per hektar. Panen perdana berumur 7-9 bulan usia produktif sampai 4 tahun. Keunggulan lainnya adalah rasa buah manis sampai manis…
Buku Plastikultur, Penggunaan Mulsa Plastik Untuk Produksi Tanaman Sayuran ditulis untuk menjelaskan berbagai fakta ilmiah dibalik praktik penggunaan mulsa plastik yang makin hari menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari proses produksi tanaman sayuran, baik yang dilakukan oleh perseorangan maupun yang dilakukan secara komersial. Buku ini secara sistematis dan berurutan menjelaskan bagaimana …
Buku ini membahas tentang tempe yang tidak hanya dinikmati sebagai makanan saja, tetapi mempunyai beragam fakta ajaib, yaitu (1). Ampuh mengatasi berbagai penyakit (jantung, anemia, kolestrol, gangguan saluran cerna, osteoporosis, dan lain-lain); (2). Meningkatkan kecerdasan otak, serta membantu diet dan pertumbuhan. Disajikan dengan bahasa yang mudah dimengerti dan disertakan juga dua testi…
Lahan lebar 8-10 meter banyak dimiliki masyarakat perkotaan dewasa ini. Di lahan ini agak sulit dirancang untuk sebuah hunian yang nyaman dan sehat. Namun, karena ingin memenuhi kebutuhan akan tempat tinggal, berbagai cara pun dilakukan pemiliknya. Salah satunya dengan membuat rumah bertingka Walaupun sempit, dengan aplikasi gaya minimalis dapat dibangun hunian bertingk nyaman dan sehat. Sebany…