Text

Budidaya, Pengolahan, Perdagangan Jahe

---

Jahe sebagai tanaman rempah yang berpe luang ekspor cukup tinggi, mungkin belum ba nyak diketahui para pemilik modal. Padahal tidak hanya jahe tuanya saja yang laku di luar negeri. Jahe muda dan semua produk olahan nya pun banyak yang meminati. Sayangnya se mua peluang itu belum termanfaatkan secara optimal. Untuk tempat hidupnya, jahe tidak ba nyak menuntut. Bahkan Anda bisa menanamnya secara monokultur ataupun tumpangsari. Dan bila Anda berminat menanamnya, tentukan dulu produk sasaran yang ingin dicapal. Sebab, pro duk sasaran ini menentukan pemilihan jenis jahe yang akan ditanam dan juga cara bertanam nya. Untuk membuat jahe asin misalnya, lebih te pat kalau Anda memilih jenis badak dengan jarak tanam yang rapat. Soalnya jahe untuk ke perluan ini sudah bisa dipanen pada umur 3-4 bulan. Sedang untuk pembuatan oleoresin, se baiknya Anda pilih jahe yang berukuran kecil, jahe emprit misalnya. Alasannya tak lain jenis jahe ini kandungan oleoresinnya cukup tinggi bila dibandingkan dengan jahe badak. Dalam hal ini Anda bisa menanamnya dengan jarak ta nam standar dan memanennya pada usia tua. Anda bisa memanfaatkan buku ini sebagai pe untuk terjun ke dunia usaha jahe. Se mua permasalahan terkupas secara tuntas di

---

Ketersediaan

A2 10570

633.83

My Library (600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

633.83 Pai b

Penerbit

Jakarta : Penebar Swadaya., 1999

Deskripsi Fisik

115P:illust;21cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-489-095-2

Klasifikasi

633.83

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet.8

Subjek

GINGER

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar