Text

Aneka Olahan Daging Sapi

---

Lauk dari daging sapi selalu disuka karena rasanya yang lezat. Ketika harga daging ‘selangit’ pun, lauk ini tetap dicari. Daging bisa diolah ke dalam berbagai macam masakan dengan aneka bumbu, baik bumbu tradisional maupun bumbu western.

Bagian yang menjadi primadona dari daging sapi adalah bagian has dalam. Ini adalah bagian terlunak dan terlembut pada sapi, dan membutuhkan waktu yang tidak lama untuk mematangkannya. Namun tidak hanya bagian has dalam yang sedap diolah menjadi berbagai macam lauk. Masih ada lagi has luar, sengkel (paha), kelapa (rump), dan lain-lain.

Buku ini memuat 30 resep olahan dari daging sapi yang telah teruji di Dapur Uji Demedia.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.92 Pur a

Penerbit

: Wahyu Media., 2012

Deskripsi Fisik

iv,68P;21cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-795-486-2

Klasifikasi

664.92

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

DAGING SAPI
DAGING,PENGOLAHAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar