Kentang adalah jenis tanaman sayuran yang banyak ditanam di daerah pegunungan. Kini mulai dikembangkan varietas kentang untuk dataran menengah (300 m-700 m dpl). Kentang banyak mengandung karbohidrat termasuk komoditas bernilai ekonomi tinggi. Oleh karena itu, banyak petani ataupun investor mulai menanamkan modal untuk membudidayakannya. Peningkatkan hasil usaha tani kentang memerlukan wawas…