Permintaan jamur konsumsi terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Banyaknya konsumen menjadikan budi daya jamur sebagai peluang bisnis yang sangat menjanjikan. Terlebih lagi produksi jamur masih belum mampu memenuhi seluruh kebutuhan pasar dalam negeri. Hal ini disebabkan oleh masih rendahnya pengetahuan tentang berbudi daya jamur yang baik dan benar sehingga produksi jamur belum optimal. …