Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Suprapti, M.Lies
cover
Aneka Olahan Pepaya Mentah dan Mengkal
Komentar Bagikan
Suprapti, M.Lies

Dari bagian batang, daun, dan kulit buah dapat dihasilkan enzim papain. Sementara dari daging buahnya baik yang mentah, mengkal, maupun matang,

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-21-0815-7
Deskripsi Fisik
118P;ilust;24 cm__(Teknologi Pengolahan Pangan)
Judul Seri
-
No. Panggil
664.8 Sup a
cover
Aneka Olahan Pisang
Komentar Bagikan
Suprapti, M.Lies

Pisang merupakan tanaman multiguna, dari akar hingga sisa bunga (ontong) dapat dimanfaatkan. Tanaman pisang mudah hidup dan berkembang di sembarang tempat, kendati tidak pernah dirawat sekalipun. Didaerah pedesaan, hampir di setiap pekarangan terdapat tanaman pisang. Melalui buku ini, Penulis menghadirkan informasi tentang cara-cara penanganan buah pisang tersebut.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-21-0814-9
Deskripsi Fisik
116P;ilust;24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.804 Sup a
cover
Pengawetan Telur: Telur Asin, Tepung Telur, dan Telur Beku
Komentar Bagikan
Suprapti, M.Lies

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-21-0068-7
Deskripsi Fisik
76P;ilust;19 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.01 / Sup / p

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-21-0068-7
Deskripsi Fisik
76P;ilust;19 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.01 / Sup / p