Ditapis dengan
100 Resep Popcorn gurih dan manis
Buku ini berisi 100 resep popcorn dari mancanegara yang patiut dicoba oleh para penggila popcorn dan juga sebuah buku yang inspiratif untuk usaha boga
- Edisi
- Cet. 1, tahun 2009
- ISBN/ISSN
- 978-979-22-5206-4
- Deskripsi Fisik
- 112 hlm.,:24x18 cm.
- Judul Seri
- Seri Dapur Kirana
- No. Panggil
- 664.725 Har s
Mi instan: mitos, fakta, dan potensi
Pada awalnya, mi instan diciptakan untuk mengatasi masalah kekurangan pangan yang dihadapi Jepang setelah berakhirnya Perang Dunia II. Ketika itu, warga Jepang sangat membutuhkan makanan yang mengenyangkan, memiliki daya simpan yang lama, serta mudah dibawa dan didistribusikan ke daerah yang memerlukan sebagai bantuan pangan darurat.
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-03-3398-4
- Deskripsi Fisik
- x,147 hal.:bib.,bio.,ilus.;15x23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 Win m
Manisan buah-buahan 2: Kolang-kaling, salak, pepaya
Buku ini berisikan cara membuat manisan kolang kaling, manisan pepaya dan manisan salak.
- Edisi
- Cet. 7, tahun 2002
- ISBN/ISSN
- 979-497-310-6
- Deskripsi Fisik
- 43 hal.:bib.,bio.,ilus.,lamp.;19x12 cm.
- Judul Seri
- Seri Teknologi Tepat Guna
- No. Panggil
- 664.8 Soe m
Keracunan: sumber,bahaya,serta penanggulangannya
Buku ini disusun untuk memenuhi kebutuhan serta mengikuti perkembangan kemajuan teknologi dan industrialisasi di negara kita yang telah menggunakan dan menghasilkan bahan-bahan industri yang bermanfaat untuk meningkatkan taraf hidup manusia.
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 979-404-259-5
- Deskripsi Fisik
- x,230 hal.:bib.,ilus.,lamp.;21x15 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.9 Adi k
Membuat sendiri frozen food sosis tanpa bahan pengawet
Buku ini memuat bahan, cara dan teknik pembuatan aneka sosis lezat, tanpa bahan pengawet. Dilengkapi juga dengan teknik praktis membuat frozen food , mulai dari daging ayam, daging sapi, dan seafood sebagai makanan favorit keluarga anda.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-22-1723-1
- Deskripsi Fisik
- 62 hal.:bio.,ilus.;24x20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 Ala m
Prosedur analisa untuk bahan makanan dan pertanian Ed.3
Buku ini berisikan tentang karbohidrat, protein, lemak, minyak, air, abu, mineral, vitamin, dan senyawa lain dengan bahan kimia dan alat-alat yang digunakan.
- Edisi
- Ed. 3, Cet. 1,
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii,138 hal.:ilus.;28x21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Prosedur analisa untuk bahan makanan dan pertanian Ed.4
Buku ini berisikan tentang karbohidrat, protein, lemak, minyak, air, abu, mineral, vitamin, dan senyawa lain dengan bahan kimia dan alat-alat yang digunakan.
- Edisi
- Ed. 4, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-499-227-5
- Deskripsi Fisik
- ix,160 hal.:ilus.;28x21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 Sud p c-2
Ilmu Pangan
Ilmu pangan meliputi peningkatan kuantitas dan kualitas bahan pangan secara optimum dengan memperhatikan nilai gizi dan keamanan pangan dan juga hal-hal praktis dari produksi, pengolahan, pengawetan, distribusi dan penggunaan bahan pangan. Studi ini membutuhkan suatu pendekatan interdisiplin dan terpadu yang menyatukan beberapa ilmu pengetahuan ke dalam satu tujuan. Sementara dasar dari ilmu pa…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-8034-09-0
- Deskripsi Fisik
- xviii,365 hal.:bib.,bio.,ilus.,tab.;23x15 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 Buc i -
Pangan dan Dunia (Seri Lingkungan Hidup)
Buku ini membahas tentang fair trade serta berbagai cara menanam tanaman pangan termasuk pertanian organik dan rekayasa genetik
- Edisi
- Pertama
- ISBN/ISSN
- 979-534-275-4
- Deskripsi Fisik
- 4-32 hal.:ilus.,ind.;28x21 cm.
- Judul Seri
- Seri Lingkungan Hidup
- No. Panggil
- 363.192 All p -
Petunjuk Praktis Usaha Ktering
Buku petunjuk Praktis Usaha Katering ini disusun untuk pemula yang ingin berwiraswasta dalam bidang jasa boga.
- Edisi
- Pertama
- ISBN/ISSN
- 979-511-983-4
- Deskripsi Fisik
- vii,120 hal,:24x18cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.19 Pam p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah